Di Biase, dai boschi direttamente nelle vostre case.

Il vero sapore della natura.

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Chi Siamo

Da decenni l’azienda Di Biase lavora funghi di bosco freschi, secchi e congelati.
Il fungo prediletto è sicuramente il porcino, che con il suo aroma e le sue caratteristiche uniche riesce a trasformare ogni piatto in una prelibatezza.

Per far fronte ad ogni esigenza gastronomica, il fungo porcino può essere lavorato intero,
lamellato o cubettato, senza comunque perdere le sue straordinarie qualità.

Ma la gamma è piuttosto ampia e, oltre al «re porcino», si arricchisce di altre tipologie fungine (champignons, chiodini e funghi misti), oltre ai naturalissimi prodotti del sottobosco, quali frutti di bosco, fragoline, asparagi e castagne caldarroste surgelati.

Prodotti Congelati

Prodotti Congelati

I prodotti freschi destinti alla congelazione vengono selezionati, lavati accuratamente e controllati ad uno ad uno presso i nostri punti di raccolta e trasferiti in un abbattitore di temperatura che in poco tempo li congela. Il procedimento assicura che i nostri prodotti congelati mantengano le caratteristiche organolettiche e la consistenza del prodotto fresco. Grazie a questo processo di congelamento potrete gustare i nostri prodotti in qualsiasi periodo dell’anno.

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Prodotti Secchi

I funghi porcini raccolti con passione e accuratamente selezionati all’origine dai nostri esperti micologi. Puliti, affettati ed essiccati per conservarne aromi e proprietà oraganolettiche. Ideali per insaporire risotti, sughi e condimenti, gustosi piatti di carne e raffinati contorni di verdure.

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Prodotti Secchi

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